11 فواید شگفت انگیز عسل طبیعی

1_ به راحتی هضم می شود: مولكول های قند موجود در آن می توانند به راحتی به سایر قندها تبدیل شوند، به همین جهت حتی حساس ترین معده ها نیز می تواند آن را به سادگی هضم كند. بسياري به اين ماده غذايي لقب اكسير طول عمر داده، و معتقدند كه مصرف آن مي تواند طول عمر را افزايش دهد.

2_ منبع بسیار خوبی از آنتی اكسیدان است: نقش بزرگی در جلوگیری از سرطان و همچنین بیماریهای قلبی دارد. علاوه بر آنكه غذاي خوبي به شمار مي آيد، مي تواند به عنوان يك داروي مفيد نيز مورد استفاده قرار گيرد.

3_ سطح كالری آن پایین است: در مقایسه با سایر مواد قندی ۴۰% كمتر كالری دارد، هرچند انرژی آن بسیار بالاست، اما به وزن بدن شخص اضافه نمی كند.

4_ به سرعت در خون پخش می شود: وقتی با میزان مناسبی آب مخلوط شود. پس از ۷ دقیقه در جریان خون پخش می شود و با آزادسازی ملكول قند به عملكرد بهتر مغزكه اصلی ترین مصرف كننده قند در بدن است، كمك می كند و مانع بروز خستگی می شود.

5_ در سلامت و ساخت عوامل خونی مؤثر است: بخش مهمی از انرژی مورد نیاز برای این مورد تأمین می كند. به علاوه باعث تمیز شدن خون می شود و جریان خون را تنظیم و آسان می كند و مانع بروز مشكلات عروقی و تصلب شرایین می شود.

6_ قندها دو نوعند:
یک نوع که جذبشان برای بدن سخت است (بدن باید انسولین تولید کنه) و غذای خوبی برای میکروبهاست
نوع دوم قابل جذب و به دور از ذخیره سازی یعنی هضم سریع و بدور ایجاد بار برای معده.
عسل طبیعی از نوع دوم است ... برای همین است که افراد دیابتی و افراد چاق با خیال راحت می توانند آن را مصرف نمایند.

7_ تولید عسل طبیعی بسیار سخت تر و در دوره زمانی بسیار بیشتر از عسل های معمولی و تغذیه شده انجام می شود و عسل طبیعی به هیچ عنوان قیمت تمام شده پایینی ندارد.

8_دیاستاز: آنزیمی که علاوه بر خواص متعدد خاصیت چربی سوزی داره به همین دلیل به افرادی که مشکل قلبی دارند مصرف عسل طبیعی توصیه میشه چون باعث آب شدن چربی درو قلب می شود.

9_در ترکیب عسل طبیعی بیش از 181 ماده مختلف وجود دارد اما اساس عسل از گلوکز،فروکتوز و مونوساکاریدها(قندهای ساده) ساخته شده است یعنی حدود9/99-95 درصد از مواد جامد آن را این قندها تشکیل میدهند .این قندهای ساده در بدن بلافاصله جذب می شوند در حالی که قندهای با مولکول بزرگتر (دی ساکارید ها) مثل قند چقندر یا نیشکر پیش از جذب در خون در روده های باریک تحت تاثیر آنزیمهایی باید به قندهای ساده تجزیه شوند تا جذب شوند.

10_مصرف عسل طبیعی بسیار برای بدن و پوست خوب است بعنوان مثال اگر شخصی به مدت 1 سال عسل طبیعی مصرف نماید هیچ وقت سرما نمی خورد و اگر به پوست صورت مالیده شود از جوش زدن وکک و مک جلوگیری می کند .

11_خواص ضد میکروبی، ضد انگلی، ضد اسهال، تقویت شدید جنسی، تاثیرات بسیار مفید روی پوست صورت و بدن مخصوصا زنان، آرام بخشی روحی و جسمی و... که در قسمت های مختلف سایت از آنان نام برده شده و توضیحات کاملی نیز درج شده بخش دیگری از خواص عسل طبیعی می باشد.

فواید شگفت انگیز عسـل بالیـمو

-----------------------------------------------------------------

عسل و لیمو از جمله موادی هستند که هر یک به دلیل خواص متعدد و ویژه خود مورد توجه بسیاری از متخصصان تغذیه قرار گرفته‌اند. هم عسل و هم لیمو دارای خواص ضد باکتری و آنتی اکسیدانی هستند، در نتیجه مصرف آنها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. همچنین ترکیب عسل و لیمو می‌تواند به کاهش وزن و افزایش سلامت پوست و مو کمک کند. شاید بعد از آشنایی بیشتر با خواص این نوشیدنی جادویی، بیشتر اصرار مادربزرگ خود را برای مصرف نوشیدنی لیمو و عسل درک کنیم.

1- تقویت سیستم گوارش

ترکیب لیمو و عسل یکی از بهترین پاک کننده‌های روده است، خصوصا اگر بعد از صرف یک وعده غذای چرب مصرف شود. برای تهیه این شربت، یک قاشق چایخوری از عسل را با دو قاشق چایخوری لیمو در یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید. آب لیموی تازه به تنظیم PH بدن شما کمک می‌کند، کبد را تصفیه کرده و مواد مغذی نظیر ویتامین C را برای بدن فراهم می‌کند. لیمو همچنین نقش تصفیه کننده خون را بازی می‌کند و موجب پاک شدن کبد و افزایش توانایی آن در تولید صفرا می‌شود. از عسل طبیعی برای درمان اختلالات مربوط به معده، نظیر بازگشت اسید و زخم معده نیز استفاده می‌شود. عسل میکروب‌های موجود در بدن، از جمله معده را از بین می‌برد. همچنین مخاط موجود در روده را افزایش می‌دهد که در نتیجه آن دفع سموم از بدن ساده‌تر صورت می‌گیرد.

2 - کاهش وزن

میزان کالری موجود در لیمو بسیار ناچیز است. عسل نیز به طور کلی فاقد چربی و یک انرژی بخش طبیعی است. حاصل ترکیب این دو، ماده‌ای مفید و موثر برای کاهش وزن است. از آنجا که قند موجود در عسل به تدریج وارد جریان خون می‌شود، به دلیل افزایش تدریجی گلوکز در خون، لوزالمعده در بدن به طور ناگهانی انسولین تولید نمی‌کند. همچنین وجود آب لیمو در این ترکیب به تنظیم میزان ترشح انسولین کمک می‌کند.

3- مبارزه با سرماخوردگی

افرادی که سرماخورده‌اند باید مایعات زیادی مصرف کنند و مواد غذایی سرشار از ویتامین‌های A و C را در رژیم غذایی خود بگنجانند. لیمو علاوه بر اینکه دارای هر دو ویتامین مذکور است، خاصیت ضد التهابی نیز دارد. عسل نیز ورم گلو را تسکین می‌دهد و تکثیر برخی انواع باکتری که موجب تشدید عفونت می‌شود را محدود می‌کند. به منظور افزایش اثر بخشی این ترکیب، بهتر است به جای آب معمولی از آب گرم (نه داغ) استفاده کنید.

4- تصفیه سیستم لنفاوی

با توجه به نتایج حاصل از تحقیقات متعدد، کم آبی سیستم لنفاوی یکی از علل اصلی انواع بیماری‌هاست. کمبود آب و سایر مایعات در سیستم لنفاوی باعث می‌شود شما احساس خستگی و بیماری کنید. از دیگر آثار این کمبود، یبوست، اختلال در خواب، بالا یا پایین بودن فشار خون، استرس و اختلال در عملکرد روانی است. فایده نوشیدن ترکیب آب، عسل و لیمو نه تنها از بین بردن این آثار نامطلوب است، بلکه به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کند.

5- تصفیه دستگاه دفع ادرار

عسل قابلیت از بین بردن عفونت‌های متعدد دستگاه‌های مختلف بدن را دارد. هنگامیکه عسل با آب و لیمو، دو ملین موثر و مفید که به تخلیه سموم از بدن کمک می‌کنند، ترکیب می‌شود، توانایی آن در پاک کردن دستگاه دفع ادرار چند برابر می‌شود. همچنین افزایش ادرار که یکی از آثار استفاده از این ترکیب است، برای دستگاه دفع ادرار مفید است. مصرف این نوشیدنی به همه افراد، خصوصا خانم‌هایی که از عفونت ادرار رنج می‌برند توصیه می‌شود.

6- شفاف سازی پوست

مالیدن عسل بر پوست برای آن بسیار مفید است اما جدای از این خاصیت، مصرف نوشیدنی آب، عسل و لیمو به دلیل خاصیت پاک و تصفیه کنندگی‌اش، باعث تمیز شدن خون شده و به تولید سلول‌های جدید خونی کمک می‌کند. در نتیجه این امر، پوست شما صاف و شفاف می‌شود. آب و عسل همچنین برای پوست شما حکم یک کلاژن طبیعی را دارند. اگر به دنبال داشتن پوستی شفاف، لطیف و جوان هستید، از این نوشیدنی غافل نشوید.

7- تقویت سلامت دهان

ماهیت اسیدی لیمو و ویژگی‌های منحصر به فرد عسل باعث می‌شود بوی بد دهان فورا بر طرف شود. لیمو دهان را تمیز می‌کند، باکتری‌های نامطلوب را از دهان خارج می‌کند و غدد بزاقی را فعال می‌کند. یکی از دلایل ایجاد بوی بد دهان، تشکیل لایه ای سفید بر روی زبان است (این لایه معمولا حاوی ذرات ریز غذا و باکتری است) که ضخامت این لایه معمولا صبح و پس از بیدار شدن از خواب بیشتر است. نوشیدن این ترکیب صبح زود و پس از بیدار شدن از خواب، به از بین رفتن این لایه کمک زیادی می‌کند.

8- افزایش انرژی و بهبود خلق و خو

آیا احساس کسلی و بی‌حالی می‌کنید؟ ترکیب عسل و لیمو به همراه آب یک نوشیدنی انرژی‌زاست. تنها تفاوت آن با نوشیدنی‌های موجود در بازار، کالری کمتر این ترکیب است. آب باعث خونرسانی بیشتر به مغز شما می‌شود در حالیکه لیمو آنزیم‌های مفید و غیر فعال معده را فعال می‌کند. این آنزیم‌های مفید به بهبود هضم غذا کمک می‌کنند و در نتیجه کار سیستم گوارش ساده تر شده و خون کمتری برای این قسمت از بدن لازم خواهد بود. همین موضوع در کاهش احساس خستگی موثر است. علاوه بر این، تحقیقات ثابت کرده‌اند بوی لیمو به آرامش اعصاب کمک می‌کند.

نکاتی برای استفاده از این نوشیدنی

بهتر است نوشیدنی آب، عسل و لیمو را صبح و پیش از صرف صبحانه مصرف کنید. برای تهیه این ترکیب، یک لیوان آب ولرم یا گرم (داغ نباشد) را با آب نصف لیمو و یک قاشق چایخوری عسل طبیعی مخلوط کنید. بهتر است این ترکیب سریع و بدون وقفه نوشیده شود. همچنین از مصرف چای یا قهوه تا حداقل یک ساعت بعد از نوشیدن این ترکیب خودداری کنید.

 دکتر احمدرضا درستی متخصص تغذیه

منبع : زیبــاشــو دات کام

رازهای شگفت انگیز پوست

بخوردادن سبب پاكسازی عمیق منافذ پوست می شود و گرد و غبار ذرات اضافی چربی را می زداید، وضعیت خونرسانی پوست را بهبود می بخشد و پوست را برای پاكسازی عمیق توسط تركیبات ویژه آماده می كند.

▪ یکم: ابوعلی سینا در كتاب قانون در مورد زیبایی پوست صورت آورده است: بدان كه تا خون بیشتر به سوی پوست آید صفا و روشنی و سرخی مطبوع و زیبایی پوست بیشتر می شود.

با این همه كه مسأله اساسی رسیدن خون است، اما باید برای حفظ زیبایی پوست تن را از گرما، سرما و از باد حفظ كرد.

مواد تناولی برای تولید خون خوب به كار می آیند. نخود، تخم مرغ نیم بند، آبگوشت و انجیر بخورند. انجیر خون بسیار خوب و مناسب برای زیبایی پوست تولید می كند.

كسی كه از بیمای تازه برخواسته و رنگ رخساره اش زشت شده است و می خواهد آن را به رنگ طبیعی برگرداند، انجیر خشك و خرمای كال بخورد كه این هر دو خون خوب و پوست لطیف را افزایش دهند و همچنین چند روز پیاپی ناشتا شیر بنوشد.

سیزی های خوب و مناسب و زیبایی بخش رخسار عبارتند از: ترب، تره، پیاز و كلم و سیر، كه بر دوام بخورند تا خوب باشد. زعفران نیز اگر در غذا باشد خوب است

▪ دوم: پوست را مرتب تمیز كنید روش زیر را سه بار در هفته برای زدودن سلول های مرده پوست انجام دهید.

گل سرشوی، آردنخودچی و گرد چوب صندل را به مقدار مساوی با هم مخلوط كنید این تركیب را در ظرفی كه هوا به آن نفوذ نكند قرار دهید: یك قاشق چایخوری از این ماده را با آب مخلوط نمائید تا خمیری حاصل شود. این خمیر پوسته ها و آلودگی های پوست را می زداید.

از میوه های فصلی به جای ماسك صورت استفاده كنید زیرا از لحاظ اقتصادی به صرفه بوده خاصیت مرطوب كنندگی بالائی دارند برای این كار مغز میوه ها را بچلانید یا آنها را در مخلوط كن بریزید و بعد پیش از این كه ویتامین ها خاصیت خود را از دست بدهند فورا آنها را روی پوست بمالید. انگورها سرشار از ویتامین ها و نمك های معدنی می باشند. برای از بین بردن چین های اطراف چشم و دهان می توانید روی آنها آب انگور بمالید این عمل موجب مرطوب شدن، دفع سموم و تقویت پوست می شود.

▪ سوم: بخوردادن سبب پاكسازی عمیق منافذ پوست می شود و گرد و غبار ذرات اضافی چربی را می زداید، وضعیت خونرسانی پوست را بهبود می بخشد و پوست را برای پاكسازی عمیق توسط تركیبات ویژه آماده می كند.

ابتدا دو لیتر آب را در یك ظرف كاملا تمیز بجوشانید، سپس آب را از روی حرارت بردارید، ۲قاشق سوپ خوری از پودر بخور (گیاهی) در آب بریزید سپس سر خود را بالا ظرف آب بگیرد و یك حوله تمیز روی سر خود بیندازید. برای پوست های خشك، معمولی، و چروك دار حدود ۵دقیقه بخور كافیست ولی برای پوست های چرب ۵ ۱۰دقیقه بخور لازم است. اگر از آب تنها استفاده می كنید مدت بخور باید طولانی تر باشد و سپس صورت و گردن را با حوله تمیز خشك كنید و اكنون پوست آماده لایه برداری عمقی است.

▪ چهارم: كمپرس كردن وسیله مناسبی برای جداكردن اتصالات سست لایه شاخی و مرده پوست می شود. این روش برای پوست های خشك و حساس بهتر از بخوردادن است، ابتدا آب را بجوشانید سپس پودر بخور را اضافه كنید و ۵دقیقه در ظرف را ببندید و سپس محتوی ظرف را از صافی عبور داده و در ظرف دیگر بریزید و سپس با یك حوله نرم و تمیز یا یك پارچه نخی كاملا تمیز كه در آن ۲سوراخ برای چشمها باز كرده اند كه آن را به محلول آغشته كنید و كمی آن را فشار دهید حوله را روی صورت بگذارید و به پشت دراز بكشید. تمركز و تنفس آرام و عمیق به پوست شما آرامش بیشتر می دهد.

۵۱۰دقیقه كمپرس داغ كافیست، این عمل در درمان كمكی جوش های صورت و نواحی ملتهب پوست مفید است و به منظور برطرف نمودن چربی و كدروت از پوست های چرب می توانید بلافاصله پس از كمپرس داغ، از كمپرس سرد استفاده كنید

▪ پنجم: ماسك جوانه گندم علاوه بر پیلینگ، ماسك شاداب كننده پوست می باشد. جوانه گندم را در ظرفی ریخته و آن را آسیاب كرده یا خرد كرده و شیر یا ماست را آرام آرام به آن اضافه كنید و پس از بخور دادن پوست ماسك را با حركات دورانی و از پایین به بالا روی پوست می مالیم و با حركات چرخشی ماساژ می دهیم و سپس ده دقیقه قطعات خشك آن را از روی پوست برداشته، پوست را شستشو دهید.

عسل را در حرارت ملایم به صورت روان درآورده و شیر و آرد را به میزان مساوی آرام آرام به آن اضافه می كنیم (هر كدام سه قاشق غذاخوری) یك ماده خمیری یكدستی به دست می آید كه آن را روی پوست بمالید و پس از ۲۰دقیقه دراز كشیدن و تنفس آرام و عمیق با پنبه آغشته به شیر ماسك را به صورت ملایم از پایین به بالا از روی پوست بردارید آنگاه پوست را با آب ولرم شستشو دهید.

منبع:صدف نیوز